上小調理師会主催の第４回 料理講習会
2019年2月 1日
今日、２月１日（金） とっこ館体験の間を使っての 上小調理師会主催の 料理講習会が開催されました。（今回で４回目となります）
講師は、「かわせみの宿」の井澤正樹料理長・助手として 職業調理師真心会 の方々の指導での料理講習会でした。
とっこ館からも、７名参加し講習を受けました。
講習内容
◎ 牛たん柔らか煮 春野菜添え
◎ 甘栗と干無花果のポタージュ酒粕風味
◎ 筍卯の花饅頭
◎ 酒粕クレープブリュレ
参加者の皆さんは、真剣な面持ちで料理講習を受けていました。
講習内容の写真を掲載しましたので、ご覧ください。
