「豆腐作り」・・・さくら国際高校

2019年12月 5日

12月3日(火)さくら国際高校の生徒さん達が選択授業の調理実習をいつも とっこ館の体験の間を使ってされていますが、今回は「豆腐つくり」に挑戦しました。


無農薬にこだわってダイズ栽培・収穫したのもを使い、使う水にもこだわって味噌作りや醤油つくり・豆腐つくりなどをされている・・・林さんと木村さんの指導のもと、生徒さん達が初めての豆腐つくりに挑戦しました。

最後に残る「おから」も使い、スイーツなども作ったようですよ。

その様子をご覧ください~♪


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